崗位職責:
1.根據項目部作息時間,保質保量的完成項目部一日三餐的供應,保證所有員工按時吃上衛生、可口的飯菜。
2.合理利用食堂物資成本,杜絕任何浪費。早餐必須當天早上制作,午餐和晚餐的標準為兩素一葷一湯。
3.廚師每日負責檢查菜及各原料的質量,若發現質量問題,應立即向項目經理報告并保留此樣品。
4.廚房、餐廳必須保持每日清潔衛生,門窗明凈。
5.餐具每餐后由廚房員工負責清洗消毒待下餐使用,冰柜、儲藏室保持整潔。
6.廚師個人保持良好的個人習慣,疑惑有食物中毒或傳染病發生時要及時主動向項目經理報告,及時、有效完成領導交辦的其他臨時性任務。
任職要求:
1.身體健康,有較強的事業心和責任感,良好的職業操守和個人品行,服從公司工作安排,認可公司企業文化;
2.有廚師證和健康證者優先。



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