一、工作職責
1、負責當日分配菜種的驗收,粗加工、精加工和烹飪制作;
2、負責當日菜種的調(diào)料,配料的領取簽收;
3、負責廚房設備用具的整理維護,清潔,消毒工作;
4、負責廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生和水電氣的管理;
5、完成食堂主管交辦的其他工作。
二、崗位要求
1、20-45歲以內(nèi);
2、遵紀守法,熟悉飲食衛(wèi)生的各項規(guī)定和食堂的各項規(guī)章;
3、身體健康,無傳染病;
4、熟練掌握各種肉食、蔬菜加工,烹飪的知識和技能,并有創(chuàng)造能力;
5、熟知廚房水、電、氣、爐灶等設備、設施的正確使用;
6、熟知各種材料,輔料的加工搭配,選材技能;
7、具有高度責任心,嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;
8、有一年以上相關工作經(jīng)驗。
9、身體健康、無傳染病史、無紋身,無不良習好、品行端正,無犯罪記錄。入職需提交無犯罪證明。
三、薪資待遇
1、月基本工資5400元;
2、食宿:包吃包??;
3、社會保障:繳交五險一金、重大疾病險/年、高溫補助:300元/月(年1500元);
4、福利:年終獎、績效獎、激勵獎、有薪年假、節(jié)日福利;
5、加班費:按《勞動法》標準核算;
6、試用期3個月,前1個月崗位工資80%發(fā)放,第二個月開始100%發(fā)放。
四、上班模式
調(diào)休制,月休8-10天
