職位描述
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崗位職責:
1、根據公司戰略,協助部門總監制定年度/季度門店運營策略,包括單店盈利模型優化、區域市場滲透等方案;
2、監控行業趨勢(如現制茶飲、健康飲食風潮),調整運營策略保持競爭優勢;
3、結合門店運營條線日常運營數據,分析建立門店分級管理體系(A/B/C類店),制定差異化運營方案,包括但不限于SOP(標準操作流程)迭代、食品安全、服務動線、人員培訓等模塊提升,確保跨區域執行一致性;
4、搭建運營數據看板(人效、坪效、客單價等),通過BI工具診斷問題門店并提出改善方案,設計A/B測試(如菜單定價、門店活動策略),量化策略有效性;
5、聯動線上增長中心搭建增長體系,提升復購率(如儲值卡、積分兌換),協同產品研發部進行菜單工程分析,淘汰低效SKU。
任職資格:
1、本科及以上,商業分析、餐飲管理等相關專業,具備PMP證書優先;
2、5年以上連鎖餐飲(茶飲/快餐/正餐)、新零售行業運營管理經驗,需有跨區域多門店管理背景或總部工作經驗;成功主導過至少1個全流程項目,具備較強的項目推動能力;
3、精通辦公軟件,能基于數據分析及業務思考,獨立完成方案設計及呈現匯報;
4、邏輯能力優秀,較強的學習能力,抗壓能力較強,熟悉連鎖加盟模式下的運營管控要點;
工作地點
地址:成都武侯區成都-武侯區萬科匯智中心


職位發布者
蔣女士/..HR
四川書亦餐飲管理有限公司

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互聯網·電子商務
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51-99人
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公司性質未知
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成都市武侯區長華路19號萬科匯智中心6樓